【フォンドゥータ】に関する知恵袋
【質問】
エネの洗浄力の食器洗浄機に関する説明をすると、エネの洗浄力の食器洗浄機を解説すると、イタリア料理に詳しい方ご教授ください。。。イタリア料理の教科書を読んでいましたら、イタリア版のチーズフォンデュ「フォンドゥータ」が紹介されていました。。。以前、友人宅でチーズフォンデューを頂いたとき、奥さんがイタリア産の辛口の白ワインを使ったことがありました。。。フォンドゥータの知恵袋には、ご本人も「ごめん、失敗した!!!、マズぅぅぅ」という感想でした。。。舌を刺すような「チリッ」とした味がチーズと合いませんでした。。。実際に、イタリアで食されるモノはどのようなワインを使うのでしょうか。。。個人的には甘口のほうが合うように思いまして質問しました。。。ヽ(´ー｀)ノここまでがフォンドゥータの知恵袋についての説明です。
【解答】
エネの洗浄力の食器洗浄機が、フォンドゥータは白ワインの辛口です。チーズはフォンターナですが、香りが強いので、ワインは相性のよいものを選びます。アルコールも飛ばします。現地では牛乳と卵とバターでチーズを溶かします。フォンドゥータの知恵袋に関する説明をすると、また、フォンドゥータの知恵袋を理解する上で、ゴーダを三割使うなどチーズを二種類使うとまろやかになります。牛乳で作る方法ですhttp://onthetable.exblog.jp/blog.asp?iid=&acv=&dif=&opt=2&srl=8055284&dte=2008-01-23+10%3A47%3A23.000エネの洗浄力の食器洗浄機の説明は以上です。
